Embutidos de Requena

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Avda. Arrabal, 9 (Edificio Mercado Municipal, s/n)
46540 Requena (Valencia)
Tel: 96 230 25 50
embutido@embutidoderequena.es
www.embutidoderequena.es

Esta figura de calidad acoge a diez empresas familiares situadas en el término municipal de Requena.

A través de sus registros y sistemas de control garantizan la calidad de los embutidos protegidos y los identifica con marchamos que garantizan su autenticidad.

La entidad vela por la defensa de esta figura de calidad, así como de las labores de promoción de la misma.

Protege a siete productos elaborados, seleccionando carnes del cerdo, utilizando únicamente hembras o machos castrados, especias de calidad contrastada y tripas naturales, ingredientes que definen el producto y lo distinguen del resto de embutidos del mercado.

Longanizas, chorizos, morcilla de cebolla, salchichones, perros, güeñas y sobrasadas, son los productos acogidos por esta figura de calidad.

Asociación elaboradores Cava Requena (DOP Cava)