Catálogo valenciano de variedades tradicionales de interés agrario - CIEF
Presentación
El Catálogo Valenciano de Variedades Tradicionales de Interés Agrario es una de las herramientas más relevantes del Plan Valenciano de la Diversidad Agraria. Está formado por una selección de variedades antiguas, descritas desde el punto de vista morfológico, agronómico y cultural, de libre acceso.
El Catálogo consta actualmente de 45 variedades locales en forma de fichas descriptivas, con información variada para su divulgación y conocimiento ente productores y consumidores. El número de fichas se irá incrementando en el futuro; de hecho, se trabaja en la valoración del interés agrario de muchas más variedades.
Catálogo completo
