Catálogo y variedades incluidas

Catálogo y variedades incluidas

El catálogo presenta las siguientes características:

  • Es participativo, porque las decisiones sobre el contenido se toman en una comisión donde está representado el sector agrario amplio (agrupaciones de labradores y labradoras, sindicatos y cooperativas agroalimentarias, universidades, centros de investigación, asociaciones para la conservación de la biodiversidad y la soberanía alimentaria, asociaciones de consumidores y consumidoras…).
  • Es de interés agrario, porque se han seleccionado aquellas varieades valencianas que pueden tener interés de mercado, porque son diferentes o productivas o porque son símbolo identitario del campo valenciano.
  • Es dinámico, porque está en constante revisión con la finalidad de incluir entradas nuevas.
  • Está vivo, porque las semillas de estas variedades se encuentran a disposición de los productores y productoras que las soliciten a las estaciones agrarias experimentales de Elx, Vila-real i Carcaixent, para que se conserven en el campo, en manos de las personas productoras y con perspectiva de futuro. La intención es que las variedades que en él se ofrecen se conviertan en una oportunidad para los jóvenes agricultores y agricultoras que se incorporan al sector en un mercado diferenciado, de calidad y sostenible.

Variedades incluidas