Contaminantes en productos alimenticios - Centro de Información y Documentación Ambiental (CIDAM)
Contaminantes en productos alimenticios
CONTAMINANTES EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS
- Las dioxinas y sus efectos en la salud humana.
Las dioxinas constituyen un grupo de compuestos químicos que son contaminantes ambientales persistentes, se encuentran en el medio ambiente y se acumulan en la cadena alimentaria.
Documentos asociados:
- Dioxinas y sus efectos en la salud humana. Organización Mundial de la Salud.
- Contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios.
Documentos asociados:
- Corrección de errores del Reglamento (CE) Nº 1881/2006 de la Comisión de 19 de diciembre de 2006